Um entreposto é uma unidade logística onde se desenvolve uma actividade de concentração, embalamento ou reembalamento de produtos sem que se proceda minimamente à sua transformação, pelo que não pode ser considerado uma indústria.

As exigências legais do sector alimentar, o grau de exigência e de diversificação que os consumidores cada vez mais solicitam e o elevado nível de desenvolvimento de todos os equipamentos  inerentes à concentração e distribuição dos produtos frescos, obriga a que um projecto de um entreposto de frutas ou produtos hortícolas tenha que ser devidamente estruturado no sentido de cumprir os objectivos para os quais foi criado.

A Consagra ajuda-o a dimensionar e planificar toda a estrutura que irá necessitar para fazer face à correcta comercialização de todos os produtos frescos, desde que se possam definir previamente as quantidades e os processos de embalamento que se pretendem efectuar. Dentro deste pressuposto, iremos ajudá-lo a conceber toda uma estrutura que responda às suas necessidades tendo sempre em linha de conta uma maximização dos resultados, a diminuição de todos os custos energéticos e de mão-de-obra inerentes ao processo e a utilização sustentável de todas as melhores tecnologias disponíveis, tendo sempre como objectivo não só a maximização dos ganhos, como o cumprimento de todas as especificações técnicas e legais e o respeito absoluto por todas as normas ambientais.

Pretende-se assim dar às frutas e hortícolas o melhor encaminhamento no mercado a que se destinam, contribuindo para um mínimo desperdício dos produtos e de todos os factores de produção envolvidos no processo.

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