A Herdade do Vale do Guadiana é um projeto familiar de produção de figo da índia. Tem como valores a agricultura sustentável, preservação ambiental e a harmonia com a cultura local. Situada no monte de Roncanito, freguesia do Espírito Santo, município de Mértola, na proximidade dos majestosos vales do Rio Guadiana.

A CONSAGRA encontra-se neste momento a implementar o referencial de qualidade Global GAP, que será mais um instrumento para a busca dos valores da Herdade Vale do Guadiana, que reitera com esta certificação os padrões de qualidade, segurança e sustentabilidade dos seus figos da índia.